Kurikulum yang diterapkan berdasarkan instruksi kementerian pendidikan, kebudayaan dan riset dan teknologi dengan menerapkan metode pembelajaran berbasis projek atau project based learning (PBL), dengan matakuliah yang diterapkan sebagai berikut:
| Semester I | ||||||
| No | Kode MK | Mata Kuliah (MK) | Jenis MK | Bobot SKS | ||
| Teori | Praktikum | Jumlah | ||||
| 1 | MKU-401 | Pendidikan Agama | MKWN | 2 | 0 | 2 |
| 2 | MKU-402 | Pendidikan Pancasila | MKWN | 2 | 0 | 2 |
| 3 | MKU-404 | Bahasa Indonesia | MKWN | 2 | 1 | 3 |
| 4 | MKD-403 | Aplikasi Komputer | MK-U | 0 | 1 | 1 |
| 5 | PTU-411 | Kewirausahaan Peternakan Unggas | MKWPs | 1 | 1 | 2 |
| 6 | PTU-412 | Teknologi Pengolahan Produk Unggas | MKWPs | 1 | 2 | 3 |
| 7 | PTU-413 | Perkandangan dan Peralatan Ternak Unggas | MKWPs | 2 | 1 | 3 |
| 8 | PTU-414 | Pengolahan Limbah Peternakan | MKWPs | 2 | 1 | 3 |
| Jumlah Beban Studi Semester I | 12 | 7 | 19 | |||
| Semester II | ||||||
| No | Kode MK | Mata Kuliah (MK) | Jenis MK | Bobot SKS | ||
| Teori | Praktikum | Jumlah | ||||
| 1 | MKU-403 | Pendidikan Kewarganegaraan | MKWN | 2 | 0 | 2 |
| 2 | MKD-401 | Bahasa Inggris | MKU | 1 | 1 | 2 |
| 3 | PTU-421 | Teknologi Nutrisi Ternak Unggas | MKWPs | 2 | 1 | 3 |
| 4 | PTU-422 | Teknologi Pembibitan Ternak Unggas | MKWPs | 2 | 1 | 3 |
| 5 | PTU-423 | Teknologi Produksi Itik | MKWPs | 1 | 2 | 3 |
| 6 | PTU-424 | Produksi Ayam Ras Pedaging | MKWPs | 1 | 2 | 3 |
| 7 | PTU-425 | Penyuluhan Peternakan | MKWPs | 1 | 1 | 2 |
| Jumlah Beban Studi Semester II | 10 | 8 | 18 | |||
| Semester III | ||||||
| No | Kode MK | Mata Kuliah (MK) | Jenis MK | Bobot SKS | ||
| Teori | Praktikum | Jumlah | ||||
| 1 | MKD-402 | Etika Profesi | MK-U | 1 | 0 | 1 |
| 2 | PTU-431 | Teknologi Produksi Ayam Ras Petelur | MKWPs | 1 | 2 | 3 |
| 3 | PTU-432 | Kesehatan Ternak Unggas | MKWPs | 1 | 2 | 3 |
| 4 | PTU-433 | Teknologi Pengolahan Pakan Ternak Unggas | MKWPs | 2 | 1 | 3 |
| 5 | PTU-434 | Produksi Ternak Unggas Lokal | MKWPs | 1 | 1 | 2 |
| 6 | PTU-435 | Tata Niaga dan Pemasaran Ternak Unggas | MKWPs | 2 | 1 | 3 |
| 7 | PTU-436 | Kapita Selekta Peternakan | MKWPs | 1 | 2 | 3 |
| 8 | MKD-404 | Proyek Usaha Mandiri | MKU | 0 | 3 | 3 |
| Jumlah Beban Studi Semester III | 9 | 12 | 21 | |||
| Semester IV | ||||||
| No | Kode MK | Mata Kuliah (MK) | Jenis MK | Bobot SKS | ||
| Teori | Praktikum | Jumlah | ||||
| 1 | MKD-405 | Magang | MK-U | 0 | 20 | 20 |
| 2 | MKD-406 | Tugas Akhir | MK-U | 0 | 2 | 2 |
| Jumlah Beban Studi Semester IV | 0 | 22 | 22 | |||
| Jumlah Total Beban Studi Semester I, II, III dan IV | 31 | 49 | 80 | |||